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A quinta-feira devia ser institucionalizada como o dia da semana perfeito para comer lambreta. É um dos dias mais “quentes” e badalados dos bares na Mouraria, por exemplo. O Don Papito é um dos mais conhecidos restaurantes da cidade quando o assunto é lambreta e sua história também começou na Mouraria, mas já faz um tempo (desde 2000) que seu endereço mudou para Piatã. As quintas-feiras, claro, continuam super tradicionais por lá.
Eleito quatro vezes seguidas pela Veja Salvador como o melhor lugar para comer lambreta, o Don Papito é restaurante queridinho de celebridades também. Batizado com o apelido do proprietário, o espanhol Adolfo Ventin Parada, o restaurante nasceu em 1974, na antiga sede do clube carnavalesco Os Internacionais, atrás do quartel da Mouraria.
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